막창 하면 대구막창??? 대구에는 막창아인교? ㅎㅎ 들어보았던 말이에요~~ 대구 막창 대단하지요? 이번에 대구아지매막창이 대구 20년 장사 노하우로 별내에 떴다는 소문에 찾아가 봅니다 동네에서 맛있다는 불암산 근처~ 2개월 막 지난 대구아지매막창집엘 들어갔습니다 주위엔 식당과 카페가 있었는데요~ 먹어본 사람이 한 턱 쏜다고 하여 들어갔습니다 사실은 곱창은 먹어보았지만 막창을 첨이었답니다~ 마침 손흥민의 뉴스가 나오면서 우리는 들어가는 순간 분위기는 소박한 막창집이었습니다 막창은 초벌 하여 나오기에 5~10분 소요된다는 안내가 보입니다 원형으로 되어 있어 술 마시기에는 편안한 좌석으로 좌석 밑으로 옷가지를 보관하는 의자였습니다 혹여 겨울엔 코트 등 소지품을 넣어 두는 곳입니다 돼지 막창은 처음인데 거부감 없이 애벌로 구워 나와 우리들 앞에 놓입니다 참~!! 먹기 전에 앞치마가 재미를 줍니다 ㅎㅎ 먹을 준비에 앞치마가 아니라 뱃살 가리개가 넘 귀요미이네요~ 이래 웃고 부추무침이 갓 무친
